Scheda prodotto

Polvere di Funghi Porcini

Selvatiche Soc. Cooperativa

Polvere di Porcini
(100% Boletus edulis e relativo gruppo)
Ingredienti: funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) disidratati e macinati.

CONSIGLI D’USO

A CRUDO: Spolverizzala su risotti, tagliatelle ai funghi o uova all’occhio di bue a fine cottura per esaltarne il profumo.

IN COTTURA: Aggiungila a impasti (pasta fresca, pane), vellutate di verdure o scaloppine per un sapore profondo di umami.

IL TRUCCO DELLO CHEF: Mescolala al pangrattato per una panatura aromatica o al burro morbido per creare un burro ai funghi porcini gourmet.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Chiudere bene il
barattolo dopo l’uso per preservare l’aroma.