Scheda prodotto

Essenza Balsamico Bio 250ml

Retebio Società Cooperativa Agricola

L’essenza è un condimento balsamico certificato biologico, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e invecchiato 2 anni in botte di rovere.

Non contiene alcun tipo di colorante o conservante, non presenta glutine ed è ottenuto prevalentemente da uve tipiche della provincia di Modena come il lambrusco e trebbiano.
Pensato per l’uso quotidiano, deriva da agricoltura biologica di origine italiana.

Tutta la filiera produttiva è controllata da Acetaia Oddolini, in modo da garantire la certezza delle materie prime.

BOCCETTA DA 250ML

Prodotto da Acetaia Oddolini Cavezzo (MO), fornitore di Retebio.

N.B. La finalità principale della nostra associazione è l'incentivo all'utilizzo di prodotti locali, biologici o affini, coltivati allevati o trasformati da piccole aziende agricole che scelgono la vendita diretta come principale canale commerciale. Ciò detto il Consiglio direttivo di IoMangioLocale ha deciso di inserire alcuni frutti e ortaggi di largo consumo che non è possibile reperire tra i produttori di Parma o al momento non fra quelli che partecipano al nostro progetto. I prodotti non locali ma biologici sono provenienti da aziende piccole che fanno parte della cooperativa ReteBio con sede operativa a Parma. Questa è una realtà ben nota al Consiglio dell'associazione e gode della nostra fiducia per serietà del modus operandi molto affine al nostro.