IoMangioLocale
IoMangioLocale
Scheda produttore:





LISTA PRODOTTI
 
Cascina Lago Scuro

Indirizzo:
Via Pagliari, 54 • 26049 Stagno Lombardo [CR]

Prodotti:
Formaggi bio di latte vaccino

Descrizione:
Sin dal 1998 alleviamo capi di Bruna Italiana tenendo la linea vacca-vitello.
Sempre nello stesso anno la vecchia sala di mungitura diventa un "mini caseificio"; in questo luogo trasformiamo il latte intero e crudo dei loro capi in formaggi freschi e stagionati, ricercando e sperimentando la possibilità di ottenere nuovi prodotti, sempre attraverso una lavorazione che rispetta del tutto i metodi biologici.

Nell'organizzazione della nostra azienda teniamo conto del benessere dei nostri animali ed abbiamo per questo motivo inserito nella rotazione delle loro colture pascoli seminati a graminacee, leguminose, essenze aromatiche e fiori, dove dalla primavera all'autunno le vacche in mungitura sono libere.
Quindi se si esclude il periodo invernale in cui la nostra mandria è alimentata con fieno di erba medica di produzione aziendale e mangime biologico certificato, per il resto dell'anno gli animali possono scegliere la loro dieta.

Il fatto che possano decidere liberamente quando e quali erbe mangiare, fa sì che si crei una condizione di naturale benessere ed equilibrio a beneficio oltre che dell'animale stesso, anche del latte prodotto. Pertanto anche i formaggi che ne derivano hanno un particolare aroma più intenso e variegato.

Nota sulle consegne:
Consegna ogni 1 volta al mese, solitamente l'ultima setttimana del mese.

Contatti:
Luca e Fabio - 0372 57487
info@cascinalagoscuro.it
www.cascinalagoscuro.it


Altri produttori:

 Azienda Agricola Campana Valentino
Bore, Loc.Raffi 20 (PR)
Carne di bovino biologica, Farine biologiche.
Consegna tutte le settimane. Per problemi logistici può aggiornare i propri prodotti solo ogni sabato pomeriggio.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 azienda agricola LA VILLA
Strada della villa 16/1 Urzano - 43024 Neviano degli Arduini (PR)
Parmagiano reggiano e burro biologici
Consegna ogni 15 giorni, quindi a settimane alterne.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 La Spinosa
Strada Provinciale per Sala 11 - Stradella di Collecchio (PR)
Piante e erbe officinali biologiche
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Cortesi
Strada Argini nord 29 - Basilicanova (PR)
Frutta, legumi e ortaggi bio
Di norma consegna tutte le settimane, salvo disponibiltà dei propri prodotti ortofrutticoli.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda Agricola Tiziana Brugnola
Terenzo (PR)
Miele biologico
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Grossi Claudio
Via Piantone 6, S.Maria - Lesignano (PR)
Orzo e suoi trasformati
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Stuard
Strada Madonna dell'Aiuto, 7/A - 43126 San Pancrazio (PR)
Frutta e verdura di stagione, farine bio di grani antichi, passate di pomodoro bio, sottoli.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola San Paolo
Strada per Sant'Andrea, 83 - Santa Lucia 43014 Medesano (PR)
Carne bio di suino nero
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 La Giustrela
Via dell'artigianato, 43010 Monchio delle Corti (PR)
Confetture, sottoli, estratti e tisane
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola La Bucolika
Fazzano di Fivizzano (MS)
Farina di castagne

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Le colline della luna
Strada Campanara monte, 20 - Località Fico rosso - Miano di Medesano, Parma.
Olio, miele, confetture e vino.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola La Dinara
Strada la Dinara, 3 - Terenzo (PR)
Formaggi di latte caprino
Consegna tutte le settimane e la disponibilità dei vari prodotti può cambiare a seconda della produzione settimanale.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Orti Santaflora
Strada Boselli, 30 - Casalbaroncolo (PR)
Ortaggi e frutta
Consegna tutte le settimane ed essendo un produttore di ortaggi di stagione la disponibilità dei prodotti può variare giornalmente. Il produittore si impegna ad aggiornarla ogni giovedì

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Cooperativa agricola La Quercia
Via Crognolo 16 - 42026 Canossa (RE)
Uova biologiche
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Querzola
Loc. Casembola, 86 - Borgo Val di Taro (PR)
Succhi di frutta, composte, mostarde
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Quarticello
Strada per bibbiano, 4 Montecchio Emilia (RE)
Vini del territorio

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Officina Gastronomica
Via Po, 9/C - 43125 Parma
Tortelli, cappelletti, lasagne, torte e dolci.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda Agricola Crocizia
Località Crocizia, Langhirano, Parma.
Vini biologici e sidro.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Noi e la Natura
Via margherita,1 Sospiro, Cremona
Carne di pollo bio
Consegna tutte le settimane. La carne di Pollo è disponibile tutto l'ano, mentre quella di Faraone e Galline solo in determinati periodi.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Podere Villargine
Via Villargine 17/a 43017 San Secondo
Frutta
Consegna tutte le settimane, compatibilmente con la disponibilità della propria frutta, esclusivamente di stagione quindi ciliege albicocche e pesche in primavera/estate, pere mele e cachi in autunno/inverno.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Podere Cristina
Via Monchio di Mulazzano, 4 - 43037 Lesignano Bagni (PR)
Uova, trasformati, piccoli frutti.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Pederzani
Pieve di Cusignano, 9 - 43036 Fidenza (PR)
Farine e cereali
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Agriturismo I boschi di Fornio
Via Fornio, 49 - 43036 Fidenza (PR)
Pane, biscotti, torte dolci e salate.
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Agriturismo Ca’ d'Alfieri
Val Noveglia, Località Predario, 29 - Bardi (PR)
Composte, salse, sottolo, passate
Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola Salti del Diavolo
Località Casaselvatica, Berceto (PR)
Frutti di bosco di montagna
Consegna saltuariamente a seconda della disponibilità dei propri prodotti. Per conoscere quando si possono acquistareè necessario seguire le notizie che l'associazionele comunica settimanalmente sul proprio sito web e tramite newsletter ai soci.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI

 Azienda agricola L'Orto di Lucia
Via Papa Giovanni XXIII, 9 - Albinea (RE)
Coltivazione biologica di frutta ortaggi e cereali
Produzione di confetture e prodotti da forno

Consegna tutte le settimane.

SCHEDA PRODUTTORE    LISTA PRODOTTI