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Scheda prodotto:

 Marcovaldo bianco 
AZIENDA AGRICOLA CROCIZIA
Località Crocizia, Langhirano, Parma.

Vino fermo bianco ottenuto da uve Malvasia di Candia aromatica (80%) e Sauvignon Blanc (20%).

Dieci giorni di macerazione a contatto con le bucce.
Affinamento in vasche d'acciaio per circa un anno. Le fermentazioni partono spontaneamente.

Come il personaggio di Calvino, Marcovaldo bianco è un vino spontaneo, ingenuo e un po' sognatore.
Confezione: bottiglia da 75cl

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